പഞ്ചസാര പേടിയാണോ... ദാ ശർക്കര ചായ റെഡി
ഒരു കപ്പ് ചായ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നതിന്റെ ആനന്ദം എല്ലാ ചായ പ്രേമികളും സമ്മതിക്കും. ഇത് ഒരു ഊർജ്ജസ്വലമായ സപ്ലിമെന്റായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ദിവസം മുഴുവൻ സജീവമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
എന്നാൽ ചായയിലെ അധിക പഞ്ചസാര രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുതിച്ചുയരാൻ ഇടയാക്കുമെന്നത് ആരും ഓർക്കാറില്ല. എന്നാൽ ഇനി വിഷമിക്കേണ്ട, നിങ്ങളുടെ ചായ അഭിനിവേശത്തിന് പരിഹാരം ഉണ്ട്.
തണുപ്പുള്ള ശൈത്യകാലത്ത്, ഒരു കപ്പ് ശർക്കര ചായ കുടിച്ചാലോ.. ഒരു മികച്ച പാനീയമാണിത്. ഈ അത്ഭുതകരമായ പാനീയത്തിന് സ്വാദും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മണവുമുണ്ട്. ശീതകാലത്തിന്റെ പ്പിന് ആശ്വാസദായകവുമായി പുതപ്പിനുള്ളിൽ ശർക്കരചായ കുടിക്കുന്നത് സങ്കൽപ്പിച്ചുനോക്കൂ..
ഗുഡം എന്നറിയപ്പെടുന്ന ശർക്കരയ്ക്ക് ഇന്ത്യൻ സംസ്കാരത്തിൽ അത്യധികം പ്രാധാന്യമുണ്ട്, കാരണം അതിന്റെ ചികിത്സാ ഗുണങ്ങളും ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അനുകൂലമായ നിലയും കാരണം ജൈവ ശർക്കര പഞ്ചസാര ചെയ്യുന്ന ഒരു തരത്തിലുള്ള സംസ്കരണത്തിലൂടെയും കടന്നുപോകുന്നില്ല. ചായയിൽ ചേർക്കുന്ന ശർക്കരയിലും മസാലയിലും ഇരുമ്പ്, ധാതുക്കൾ, മറ്റ് സുപ്രധാന ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പോഷകങ്ങൾ നമ്മുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഉള്ളിൽ നിന്ന് പോഷിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചായയിൽ ചേർക്കാം
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ആന്റി-വൈറൽ ഗുണങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സീസണൽ ജലദോഷവും പനിയും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ ശർക്കര നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ഊഷ്മളമായി നിലനിർത്തുകയും പുറത്തെ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശർക്കര ചായയും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ശർക്കര രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കാനും ഉള്ളിൽ നിന്ന് തിളങ്ങാനും സഹായിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
1 കപ്പ് പുതിയ പാൽ
7 അല്ലെങ്കിൽ 8 സ്പൂൺ ശർക്കര
12 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ ഇഞ്ചി
2 കറുവപ്പട്ട
2 ഗ്രാമ്പൂ
1-2 ടീസ്പൂൺ ചായപ്പൊടി
12 കപ്പ് വെള്ളം
രീതി:
ഇഞ്ചി ആദ്യം ചതച്ച് മാറ്റി വെക്കണം.
അടുത്തതായി, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയും ചതച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക
ചട്ടിയിൽ പുതിയ പാൽ ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ശർക്കര എന്നിവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, ചായപ്പൊടി ചേർക്കുക.
ഈ സമയത്ത് പാൽ ചേർത്ത് 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ശർക്കര ചായ തയ്യാർ
